これからアジアの珈琲豆の魅力を紹介していきます

コーヒー豆(焙煎前)

コーヒー豆というと南米やアフリカの産地を思い出す方も多いと思いますが、実はベトナムやインドネシアは古くからコーヒー生産国として世界でも輸出量上位国に位置してきましたが
これまでの多くは缶コーヒー等に使用されるロブスタ種を中心に生産されてきたため、一般に広く知られることが多くはありませんでした。しかしながら近年同じコーヒーベルトに位置する、他のアジア諸国もアラビカ種の栽培に力を入れ初め、今ではアジアのコーヒー豆も徐々にその名を耳にする機会が増えてきました。

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